Referencia · Berlín-Kreuzberg
Hotel Berlin Kreuzberg
Del desarrollo del solar al arrendamiento a largo plazo
Acompañamiento integral al propietario en el desarrollo de un proyecto hotelero en Berlín-Kreuzberg: desde la evaluación del emplazamiento y la concepción hotelera, pasando por la planificación económica y constructiva, hasta la selección del operador, el arrendamiento a largo plazo y la preparación de la apertura del hotel.
El objetivo central era armonizar emplazamiento, concepto, inversión y renta para crear un hotel bien posicionado en el mercado, viable a largo plazo para un operador y económicamente sólido para el propietario.
- Proyecto
- Desarrollo hotelero, Berlín-Kreuzberg
- Cliente
- Propietario del solar
- Rol
- Asesor del propietario
- Resultado
- Arrendamiento a largo plazo con éxito
Fases del proyecto
- Fase 1
Emplazamiento, mercado y viabilidad
- Fase 2
Concepto hotelero, plan de negocio e inversión
- Fase 3
Planificación, equipamiento, obra y adjudicación
- Fase 4
Selección del operador y contrato de arrendamiento
- Fase 5
Entrega, preapertura y preparación de la salida
Servicios en el proyecto
01
Evaluación del solar y del emplazamiento
Evaluación de la idoneidad del solar para un desarrollo hotelero.
Análisis de la microubicación, la accesibilidad, la infraestructura, el entorno y los factores de demanda relevantes.
02
Análisis de mercado y competencia
Investigación y evaluación del mercado hotelero de Berlín y de la competencia en el área de influencia relevante.
Estudio de grupos objetivo, estructuras de oferta, tarifas, potencial de ocupación y opciones de posicionamiento.
03
Estudio de viabilidad y escenarios de desarrollo
Integración de las condiciones de emplazamiento, de planificación y económicas.
Evaluación de posibles conceptos hoteleros, número de habitaciones y programas de superficies teniendo en cuenta la normativa urbanística, en coordinación con los proyectistas especializados.
04
Concepto hotelero y posicionamiento
Desarrollo de un concepto hotelero adecuado al emplazamiento.
Definición de grupos objetivo, nivel de calidad, combinación de habitaciones, oferta de servicios y zonas comunes, en coordinación con el propietario y los posibles operadores.
05
Plan de negocio y cálculo de rentabilidad
Elaboración de un plan de negocio con hipótesis sobre ocupación, tarifa media, ingresos y costes operativos.
Verificación de la viabilidad económica y determinación de un nivel de renta sostenible.
06
Planificación de la inversión y del presupuesto
Acompañamiento de la planificación de la inversión considerando costes de construcción, equipamiento, costes accesorios del proyecto y reservas.
Contraste de la inversión total con el concepto operativo y la renta alcanzable.
07
Planificación de plantas, superficies y operación
Asesoramiento en la planificación de habitaciones, categorías, lobby, zonas de desayuno y estancia, así como de áreas operativas y auxiliares.
Optimización del reparto de superficies en cuanto a experiencia del huésped, procesos operativos y aprovechamiento económico.
08
Planificación del equipamiento y requisitos del operador
Coordinación de los requisitos de mobiliario, interiorismo y equipamiento operativo, incluidos FF&E y OS&E.
Apoyo en la presupuestación y en la delimitación de prestaciones entre propietario y operador.
09
Coordinación con constructoras y oficios
Incorporación de los requisitos operativos del hotel en la planificación y la ejecución de la obra.
Acompañamiento de la coordinación entre propietario, arquitectos, proyectistas especializados, constructoras, oficios y el futuro operador.
10
Licitaciones y decisiones de adjudicación
Participación en la preparación de licitaciones y pliegos relacionados con el hotel.
Apoyo en la comparación de ofertas y en las decisiones de adjudicación según calidad, funcionalidad, coste e idoneidad operativa.
11
Búsqueda y selección del operador
Identificación y contacto con operadores hoteleros adecuados.
Preparación de la información del proyecto, acompañamiento de las presentaciones de los operadores y comparación de los conceptos y condiciones económicas ofrecidos.
12
Evaluación de la calidad y solvencia del operador
Evaluación de la experiencia, las referencias y la capacidad económica de los posibles operadores.
Verificación del encaje conceptual y de las garantías previstas como base para una colaboración a largo plazo.
13
Acompañamiento en la negociación del arrendamiento
Acompañamiento de la coordinación económica y operativa del contrato junto con los asesores jurídicos.
Tratamiento de aspectos clave como duración, modelo de renta, indexación, garantías, mantenimiento, equipamiento y condiciones de entrega.
14
Gestión de plazos e interfaces
Coordinación de los procesos del proyecto entre planificación, obra, equipamiento y toma de posesión por el operador.
Seguimiento de decisiones pendientes y coordinación de las interfaces relevantes para la entrega y la apertura.
15
Entrega y seguimiento de defectos
Acompañamiento de la entrega al operador.
Apoyo en la documentación de trabajos pendientes y defectos, y coordinación de su resolución con los socios del proyecto responsables.
16
Preapertura y preparación del inicio de la operación
Acompañamiento de la preparación de la apertura por parte del propietario.
Coordinación de los requisitos constructivos, de equipamiento y organizativos para la toma de posesión y el inicio de la operación por el operador hotelero.
17
Arrendamiento a largo plazo y preparación de una futura salida
Acompañamiento exitoso del arrendamiento a largo plazo.
Estructuración de la documentación del inmueble, del proyecto y de los contratos como base para la gestión continua, una futura sala de datos y la revisión por parte de posibles inversores.
Resultado del proyecto
Bien posicionado, arrendado a largo plazo
Desarrollo de un proyecto hotelero posicionado acorde con el mercado y arrendamiento a largo plazo con éxito.
Gracias a una concepción coordinada, una planificación económica y una estructuración contractual, se crearon condiciones esenciales para una operación sostenible y una futura salida exitosa.
Alcance de los servicios
- Análisis de emplazamiento y mercado
- Viabilidad y escenarios de desarrollo
- Concepto hotelero y posicionamiento
- Plan de negocio y nivel de renta
- Planificación de inversión y presupuesto
- Planificación de superficies y operación
- FF&E y OS&E
- Acompañamiento de obra y adjudicación
- Búsqueda y evaluación del operador
- Negociación del arrendamiento
- Entrega y preapertura
- Preparación de la salida
Así acompañé al propietario desde el potencial de un solar hasta un proyecto hotelero arrendado a largo plazo.
¿Está evaluando un solar para un hotel?
Hable con Johannes Fritz Groebler sobre emplazamiento, concepto, rentabilidad y la búsqueda del operador adecuado.
