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Referencia · Berlín-Kreuzberg

Hotel Berlin Kreuzberg

Del desarrollo del solar al arrendamiento a largo plazo

Acompañamiento integral al propietario en el desarrollo de un proyecto hotelero en Berlín-Kreuzberg: desde la evaluación del emplazamiento y la concepción hotelera, pasando por la planificación económica y constructiva, hasta la selección del operador, el arrendamiento a largo plazo y la preparación de la apertura del hotel.

El objetivo central era armonizar emplazamiento, concepto, inversión y renta para crear un hotel bien posicionado en el mercado, viable a largo plazo para un operador y económicamente sólido para el propietario.

Proyecto
Desarrollo hotelero, Berlín-Kreuzberg
Cliente
Propietario del solar
Rol
Asesor del propietario
Resultado
Arrendamiento a largo plazo con éxito

Fases del proyecto

  1. Fase 1

    Emplazamiento, mercado y viabilidad

  2. Fase 2

    Concepto hotelero, plan de negocio e inversión

  3. Fase 3

    Planificación, equipamiento, obra y adjudicación

  4. Fase 4

    Selección del operador y contrato de arrendamiento

  5. Fase 5

    Entrega, preapertura y preparación de la salida

Servicios en el proyecto

01

Evaluación del solar y del emplazamiento

Evaluación de la idoneidad del solar para un desarrollo hotelero.

Análisis de la microubicación, la accesibilidad, la infraestructura, el entorno y los factores de demanda relevantes.

02

Análisis de mercado y competencia

Investigación y evaluación del mercado hotelero de Berlín y de la competencia en el área de influencia relevante.

Estudio de grupos objetivo, estructuras de oferta, tarifas, potencial de ocupación y opciones de posicionamiento.

03

Estudio de viabilidad y escenarios de desarrollo

Integración de las condiciones de emplazamiento, de planificación y económicas.

Evaluación de posibles conceptos hoteleros, número de habitaciones y programas de superficies teniendo en cuenta la normativa urbanística, en coordinación con los proyectistas especializados.

04

Concepto hotelero y posicionamiento

Desarrollo de un concepto hotelero adecuado al emplazamiento.

Definición de grupos objetivo, nivel de calidad, combinación de habitaciones, oferta de servicios y zonas comunes, en coordinación con el propietario y los posibles operadores.

05

Plan de negocio y cálculo de rentabilidad

Elaboración de un plan de negocio con hipótesis sobre ocupación, tarifa media, ingresos y costes operativos.

Verificación de la viabilidad económica y determinación de un nivel de renta sostenible.

06

Planificación de la inversión y del presupuesto

Acompañamiento de la planificación de la inversión considerando costes de construcción, equipamiento, costes accesorios del proyecto y reservas.

Contraste de la inversión total con el concepto operativo y la renta alcanzable.

07

Planificación de plantas, superficies y operación

Asesoramiento en la planificación de habitaciones, categorías, lobby, zonas de desayuno y estancia, así como de áreas operativas y auxiliares.

Optimización del reparto de superficies en cuanto a experiencia del huésped, procesos operativos y aprovechamiento económico.

08

Planificación del equipamiento y requisitos del operador

Coordinación de los requisitos de mobiliario, interiorismo y equipamiento operativo, incluidos FF&E y OS&E.

Apoyo en la presupuestación y en la delimitación de prestaciones entre propietario y operador.

09

Coordinación con constructoras y oficios

Incorporación de los requisitos operativos del hotel en la planificación y la ejecución de la obra.

Acompañamiento de la coordinación entre propietario, arquitectos, proyectistas especializados, constructoras, oficios y el futuro operador.

10

Licitaciones y decisiones de adjudicación

Participación en la preparación de licitaciones y pliegos relacionados con el hotel.

Apoyo en la comparación de ofertas y en las decisiones de adjudicación según calidad, funcionalidad, coste e idoneidad operativa.

11

Búsqueda y selección del operador

Identificación y contacto con operadores hoteleros adecuados.

Preparación de la información del proyecto, acompañamiento de las presentaciones de los operadores y comparación de los conceptos y condiciones económicas ofrecidos.

12

Evaluación de la calidad y solvencia del operador

Evaluación de la experiencia, las referencias y la capacidad económica de los posibles operadores.

Verificación del encaje conceptual y de las garantías previstas como base para una colaboración a largo plazo.

13

Acompañamiento en la negociación del arrendamiento

Acompañamiento de la coordinación económica y operativa del contrato junto con los asesores jurídicos.

Tratamiento de aspectos clave como duración, modelo de renta, indexación, garantías, mantenimiento, equipamiento y condiciones de entrega.

14

Gestión de plazos e interfaces

Coordinación de los procesos del proyecto entre planificación, obra, equipamiento y toma de posesión por el operador.

Seguimiento de decisiones pendientes y coordinación de las interfaces relevantes para la entrega y la apertura.

15

Entrega y seguimiento de defectos

Acompañamiento de la entrega al operador.

Apoyo en la documentación de trabajos pendientes y defectos, y coordinación de su resolución con los socios del proyecto responsables.

16

Preapertura y preparación del inicio de la operación

Acompañamiento de la preparación de la apertura por parte del propietario.

Coordinación de los requisitos constructivos, de equipamiento y organizativos para la toma de posesión y el inicio de la operación por el operador hotelero.

17

Arrendamiento a largo plazo y preparación de una futura salida

Acompañamiento exitoso del arrendamiento a largo plazo.

Estructuración de la documentación del inmueble, del proyecto y de los contratos como base para la gestión continua, una futura sala de datos y la revisión por parte de posibles inversores.

Resultado del proyecto

Bien posicionado, arrendado a largo plazo

Desarrollo de un proyecto hotelero posicionado acorde con el mercado y arrendamiento a largo plazo con éxito.

Gracias a una concepción coordinada, una planificación económica y una estructuración contractual, se crearon condiciones esenciales para una operación sostenible y una futura salida exitosa.

Alcance de los servicios

  • Análisis de emplazamiento y mercado
  • Viabilidad y escenarios de desarrollo
  • Concepto hotelero y posicionamiento
  • Plan de negocio y nivel de renta
  • Planificación de inversión y presupuesto
  • Planificación de superficies y operación
  • FF&E y OS&E
  • Acompañamiento de obra y adjudicación
  • Búsqueda y evaluación del operador
  • Negociación del arrendamiento
  • Entrega y preapertura
  • Preparación de la salida

Así acompañé al propietario desde el potencial de un solar hasta un proyecto hotelero arrendado a largo plazo.

¿Está evaluando un solar para un hotel?

Hable con Johannes Fritz Groebler sobre emplazamiento, concepto, rentabilidad y la búsqueda del operador adecuado.

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